Умами (2022) фильм смотреть онлайн

Известный шеф-повар из Франции, устав от привычной кухни, решает оставить всё и отправиться в Японию. Его цель — раскрыть тайну умами, того неуловимого пятого вкуса, который не даёт ему покоя. Надежду он возлагает на старого друга, с которым когда-то учился, а теперь тот стал настоящим мастером японской кулинарии.

Встреча друзей после многих лет разлуки становится началом совместного путешествия в мир японских традиций. Вместе они исследуют местные рынки, изучают секреты ферментации и готовят блюда, раскрывающие суть умами. Этот опыт становится для шефа не просто кулинарным открытием, а настоящим переосмыслением всего его подхода к вкусу.